Bevor der Aperol Spritz in aller Munde war, gab es den Hugo! Der süße Cocktail mit Prosecco und Holunderblütensirup war DAS Trend-Getränk schlechthin. Jetzt feiert der Drink sein Comeback, allerdings mit einer kleinen Änderung.
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Statt normalen Prosecco oder Sekt, kommt dieses Mal Rosé ins Glas. Der Wein (oder wer es extra spritzig mag, greift zu Rosé Prosecco) sorgt nicht nur für eine hübsche Farbe. Er verleiht dem Drink auch für einen intensiveren und fruchtigeren Geschmack. Ideal, um sich an diesen letzten heißen Tagen zu erfrischen, oder?
Spaghett: Das ist DER Trendcocktail mit Aperol!
Rezept für den Hugo 2.0: Rosé Spritz
Die Zubereitung des sommerlichen Aperitifs ist übrigens denkbar einfach und fast wie der klassische Hugo. Wir runden den Cocktail aber noch mit einem Spritzer Zitronensaft ab, um die Süße vom Sirup auszugleichen.
Diese Zutaten benötigt ihr für den Spritz:
- 100 ml Roséwein, gekühlt
- 50 ml Mineralwasser mit Kohlensäure
- 30 ml Holunderblütensirup (hier bei Amazon kaufen*)
- 15 ml frischer Zitronensaft
- Eiswürfel
- Frische Minze und Zitronen- oder Limettenscheiben zum Garnieren
So einfach bereitet ihr den Cocktail zu:
1. Ein Glas mit Eiswürfeln auffüllen und den Rosé sowie Holunderblütensirup angießen. Vorsichtig mit einem Löffel oder Strohhalm verrühren, damit sich der Sirup gut auflöst.
2. Danach den frischen Zitronensaft ins Glas geben und das Ganze mit Sprudelwasser auffüllen.
3. Jetzt noch mit frischer Minze und ein paar Zitronen- oder Limettenspalten garnieren und fertig ist der Rosé Spritz!
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