Wenn es um erfrischende Sommerdrinks geht, ist der Aperol Spritz ein echter Klassiker. Dieser italienische Cocktail aus Prosecco, Aperol und Soda hat weltweit Fans gefunden und ist das Synonym für la dolce vita im Glas. Doch wer Lust auf etwas Neues hat, sollte unbedingt den Arancello Spritz probieren.
Was ist Arancello?
Arancello ist ein italienischer Likör, der ähnlich wie der bekanntere Limoncello hergestellt wird. Während Limoncello aus Zitronen besteht, ist die Basis von Arancello die Orange. Der Herstellungsprozess ist nahezu identisch: Die Schalen der Orangen werden in hochprozentigem Alkohol eingelegt, um die ätherischen Öle und Aromen herauszulösen. Nach einiger Zeit wird der aromatisierte Alkohol dann mit einem Zuckersirup gemischt, was dem Likör seine süße und gleichzeitig erfrischende Note verleiht.
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Arancello besticht durch seinen intensiven Orangengeschmack, der sowohl süße als auch leicht bittere Noten vereint. Diese Balance macht den Likör besonders vielseitig und perfekt für Cocktails und Desserts.
Arancello hat seine Wurzeln in Süditalien, insbesondere in Sizilien und Kalabrien. In diesen Regionen wird die Herstellung von Fruchtlikören seit Jahrhunderten gepflegt und verfeinert. Arancello ist noch weniger bekannt als Limoncello, findet diesen Sommer in Form des Arancello Spritz aber garantiert auch hier seine Liebhaber.
Rezept: Arancello Spritz selber mixen
Zutaten:
- 9 cl Prosecco
- 6 cl Arancello (hier bei Amazon kaufen*)
- Soda (Sprudelwasser)
- Eiswürfel
- Orangenscheiben zum Garnieren
Und so geht’s:
1. Fülle ein großes Weinglas oder ein anderes Cocktailglas nach Wahl großzügig mit Eiswürfeln. Ein gut gekühltes Glas ist der Schlüssel zu einem perfekten Arancello Spritz.
2. Gieße den Arancello über die Eiswürfel, füge dann den Prosecco hinzu. Den Drink zum Schluss mit Soda auffüllen und einer Orangenscheibe garnieren.
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