Nach einem langen Tag gibt es doch nichts Besseres als ein schnelles, leckeres Abendessen, das wenig Aufwand braucht und trotzdem richtig satt macht.
Unsere Flammkuchen-Schnitten sind genau das: in nur 20 Minuten fertig, herrlich deftig und einfach perfekt, um den Feierabend entspannt zu genießen. Mit knusprigem Brot, einer cremigen Schmand-Käse-Schicht und würzigem Schinken zauberst du im Handumdrehen einen echten Wohlfühl-Snack.
Dieses Rezept könnte dir ebenfalls gefallen:
Rezept für deftige Flammkuchen-Schnitten
Zutaten für 2 Personen:
- 50 g Schinkenwürfel
- 3 Lauchzwiebeln
- 100 g Schmand
- 75 g Gouda
- nach Bedarf Pfeffer
- 3 Scheiben Brot (à 60 g)
- nach Belieben Petersilie
Und so geht’s:
1. Schinkenwürfel in einer Pfanne knusprig auslassen, dann auf Küchenpapier abtropfen lassen. Die Hälfte zum Dekorieren aufheben. Lauchzwiebeln waschen, in Ringe schneiden und, bis auf 1 EL für die Deko, mit Schinken, Schmand, geriebenem Gouda und Pfeffer verrühren.
2. Brotscheiben auf ein Blech mit Backpapier setzen, mit Schmandcreme bestreichen und im heißen Ofen (E-Herd: 200 °C, Umluft: 180 °C, Gas. Stufe 3) ca. 12 Minuten backen.
3. Brote mit restlichen Schinkenwürfeln, Lauchzwiebeln und nach Belieben Petersilie bestreuen. Brote halbieren und genießen.
App-Empfehlung: Du fragst dich häufig, was du kochen sollst? Die kostenlose EatClub-App macht Schluss damit. Von schnellen Feierabend-Gerichten, über gesunde Rezepte bis hin zu Angeberessen ist alles dabei. Praktisch: Mit der digitalen Einkaufsliste der App sparst du außerdem Zeit im Supermarkt!
Wir hoffen, dass dir unser Rezept gefällt, und wünschen dir ganz viel Spaß beim Nachkochen, Nachbacken & Probieren! Schreib uns auch gerne auf Instagram oder auf Facebook: Wir freuen uns immer über Anregungen und Rezeptwünsche!