Apfelessig zum Abnehmen – funktioniert das wirklich?

Inhaltsverzeichnis

• Abnehmen mit Apfelessig: Ein gesunder Zaubertrank für den Morgen
• Und so funktioniert die Apfelessig-Diät
• Kritisch hinterfragt: Was bringt es wirklich, wenn’s ums Abnehmen geht?
• Apfelessig trinken: Ja oder Nein?

Apfelessig gilt als echter Allrounder: Er soll gesund sein, den Blutzuckerspiegel senken, Verdauung und Stoffwechsel anregen und sogar Haut und Haare schön machen. Außerdem soll der saure Tropfen auch noch beim Abnehmen helfen. Denn der Essig wirkt angeblich sättigend und kurbelt die Fettverbrennung an.

Da wundert es natürlich überhaupt nicht, dass immer mehr Menschen auf dieses Hausmittel setzen und ihr tägliches Glas mit Apfelessig am Morgen nicht mehr missen möchten. Dass Äpfel gesund sind, wissen wir ja schon von Kindesbeinen an. Aber was ist mit dem Essig – ist das genauso gesund oder vielleicht sogar noch gesünder? Und hilft es uns wirklich dabei, die Kilos purzeln zu lassen?

Im Video: Mit dieser Strategie klappt das Abnehmen wirklich!

Abnehmen mit Apfelessig: Ein gesunder Zaubertrank für den Morgen

Der Trick zum effektiven Abnehmen mit Apfelessig lautet folgendermaßen: Trinke immer gut 15 Minuten vor jeder Mahlzeit ein Glas Wasser mit einem Schuss Essig. Das soll den Appetit hemmen – und du isst weniger, als ohne vorherigen Trank.

Das Rezept ist ganz einfach

Für deine Mischung brauchst du nur zwei Zutaten: Apfelessig und Leitungswasser. Einfach Leitungswasser in ein Glas füllen und zwei bis drei Teelöffel des Essigs unterrühren.

Die süße Alternative: Der Trunk schmeckt dir zu sauer? Dann gib einfach zusätzlich ein wenig Honig dazu. Oder trinke den verdünnten Apfelessig zusammen mit etwas Bio-Apfelsaft, auch das schmeckt etwas süßer. Mittlerweile gibt es sogar spezielle Drinks, die den Essig aus Äpfeln enthalten und richtig lecker sind.

Wichtig: Trinke Apfelessig nie pur! Verdünnt ist das saure Getränk viel bekömmlicher für Hals, Magen & Co.

Die Mischung trinkst du am besten in kleinen Schlucken. Danach soll der Hunger etwas nachlassen, du musst also nicht mehr so viel essen, um satt zu werden. Außerdem sollen die Kalorien schneller vom Körper verbrannt werden und nicht ansetzen.

Tipp: Aber mal ehrlich – Essig trinken ist kein Zuckerschlecken! Du kriegst das Essigwasser trotz Honig und Apfelsaft nicht runter? Macht nichts, online findest du auch Kapseln mit Apfelessig, die beim Abnehmen genauso gut helfen sollen. Sogar Gummibärchen mit Apfelessig sind im Handel erhältlich, das schmeckt uns!

Und so funktioniert die Apfelessig-Diät

Neben dem Tipp, vor jeder Mahlzeit ein Glas Essigwasser zu trinken, gibt es auch ganz spezielle Apfelessig-Diäten. Das sind klassische Crash-Diäten, bei denen du maximal 1.000 bis 1.200 Kilokalorien pro Tag essen darfst, um schnell Erfolge zu erzielen. Unterstützend kannst du dann ebenfalls vor jeder Mahlzeit ein Glas Apfelessigwasser trinken – allerdings pur, ohne Honig. Wegen des Jo-Jo-Effekts raten wir  von solchen Crash-Diäten aber generell lieber ab.

Kritisch hinterfragt: Was bringt es wirklich, wenn’s ums Abnehmen geht?

Es wäre so schön, wenn wir einfach ein Glas Wasser mit Apfelessig vor dem Essen trinken könnten – und das Abnehmen fällt uns plötzlich wunderbar leicht. Leider ist diese Methode aber wissenschaftlich nicht bestätigt, das sagen auch die Ernährungsexperten von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE). Vielleicht essen wir nach dem Apfelessig-Genuss tatsächlich ein bisschen weniger, doch der Stoffwechsel und die Fettverbrennung werden durch das Trinken des Essigwassers nicht unbedingt angeregt.

Immerhin: Wer sich ein, zwei Wochen einer Apfelessig-Crash-Diät unterzieht, wird vermutlich abnehmen. Das liegt aber weniger am Essig, sondern vielmehr daran, dass die Kalorienzufuhr deutlich reduziert wurde.

Diese verlorenen Kilos sind jedoch im Anschluss an die Diät meist schnell wieder drauf. Schuld ist der schon benannte Jo-Jo-Effekt, der immer einsetzt, wenn dem Körper eine Zeitlang zu wenig Energie zugeliefert wird. Der Körper schaltet dann nämlich auf Sparflamme und speichert umso mehr Fett ab, wenn wir nach der Diät wieder normal essen.

Apfelessig trinken: Ja oder Nein?

Sprechen wir Klartext: Die Apfelessig-Crash-Diät solltest du dir sparen, denn diese Form der Diäten ist nie der richtige Weg. Trinke ruhig ein Glas Wasser vor dem Essen, aber achte für einen Abnehmerfolg lieber darauf, etwas weniger kalorisch zu essen. Den Apfelessig kannst du in dem Zuge gerne zum Würzen von Speisen aus dem Schrank holen. Außerdem bringen Inhaltsstoffe wie Essigsäure, Enzyme und sekundäre Pflanzenstoffen verschiedene gesundheitliche Vorteile mit. Darum ist die Einnahme von Apfelessig nicht per se abzuraten und kann sogar gesundheitsfördernd sein.

Es spricht also nichts dagegen, Apfelessig zu trinken. Nur, weil der Trunk nicht unbedingt einen sichtbaren Gewichtsverlust erzielt, heißt das nicht, dass du Apfelessig vom Speiseplan streichen solltest: Apfelessig ist und bleibt ein bewährtes Hausmittel, das vielseitig einsetzbar ist. Apfelessig kann um Beispiel:

• Verdauungsprobleme lindern
• Halsschmerzen entgegenwirken
• Zur äußeren Anwendung bei Insektenstichen helfen
• Schädliche Bakterien und Pilze im Verdauungstrakt bekämpfen
• Den Körper entgiften

Nicht zuletzt kann Apfelessig auch im Haushalt eine natürliche Alternative zu chemischen Produkten sein:

• Als Desinfektionsmittel für Oberflächen
• Zur Entkalkung oder zur Beseitigung chemischer Rückstände auf Obst und Gemüse

Fazit: Apfelessig ist kein Allheil- oder Wundermittel, vor allem nicht, wenn es ums Abnehmen geht. Aber schaden kann er eben auch nicht! Es lohnt sich also auf jeden Fall, das natürliche und noch dazu günstige Hausmittel einmal auszuprobieren.

Quellen:

• Verbraucherzentrale
• Harvard Health Publishing
• European Food Safety Authority

Wichtiger Hinweis zum Schluss: So individuell wie dein Charakter ist auch dein Körper. Du selbst musst für dich herausfinden, welche Ernährungsweise und welche Trainingsform am besten zu dir passen. Lass dich nicht von anderen unter Druck setzen. Grundsätzlich gilt aber: Ein aktiver Lebensstil mit einer ausgewogenen Ernährung und viel Bewegung ist immer noch der beste Weg, um dauerhaft fit zu bleiben und ein gesundes Gewicht zu erreichen bzw. zu halten.