Der würzige Avocado-Dip aus der mexikanischen Küche ist ein echtes Allround-Talent. Er passt einfach zu allem: Egal, ob Grillplatte oder Gemüseteller. Mit einer Guacamole und ein paar Nachos seid ihr immer perfekt gewappnet für eine leckere Hauptmahlzeit oder einen herzhaften Zwischensnack.
Die Qualität und der Reifegrad der Avocado ist das A und O für eine leckere Guacamole. Nutzt hier wirklich richtig reife Avocado. Sie schmecken am intensivsten.
Für unser Rezept benötigen wir zudem frischen Koriander. Er verleiht dem Dip eine ganz spezielle Note und den typischen Geschmack. Für unser überragendes Rezept braucht ihr nur sieben Zutaten. Und das Beste an diesem Klassiker: Er ist ohne viel Aufwand in wenigen Minuten servierfertig. Probiert es aus!
Im Video: Knusprige Süßkartoffelpommes aus dem Backofen
Süßkartoffelpommes
Rezept für die weltbeste Guacamole
Uns läuft beim Anblick unserer würzigen Guacamole bereits das Wasser im Mund zusammen. Durch die Avocados wird der Dip herrlich cremig. Die Limette sorgt für den Frische-Kick und die Tomaten machen die Guacamole besonders pikant. Die perfekte Kombination also zu gegrilltem Fleisch, auf Baguette oder als Dip mit Gemüsesticks, Tortillas oder Enchiladas.
Rezept für weltbeste Guacamole:
Ihr braucht:
- 2 Avocados
- 1/2 Zwiebel
- 2 Tomaten
- 1/2 Limette
- Salz
- Tabasco
- Koriander
Und so gelingt die Zubereitung:
1. Avocados halbieren und entsteinen.
2. Fruchtfleisch in eine Schüssel füllen und mit einer Gabel fein zerdrücken.
3. Zwiebel und Tomaten fein würfeln. Besonders schnell geht das mit einem Zwiebelschneider (hier bei Amazon)*.
4. Alles gut vermengen.
5. Limettensaft und etwas Salz unterrühren.
6. Mit Tabasco abschmecken.
7. Eine Handvoll Koriander fein hacken und unterheben.
8. Guacamole kurz durchziehen lassen und dann servieren.
Unser Tipp: Wer die Guacamole noch cremiger mag, kann ein wenig Naturjoghurt unterheben.
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Frühstück: 20 geniale Ideen
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Frühstücksidee #1: Müsli im Glas
Etwas Joghurt, dazu Müsli und frische Früchte. Ein simples Rezept, das sich perfekt als Frühstück eignet.
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Frühstücksidee #2: Milchreis
Milchreis eignet sich nicht nur als Dessert, sondern auch als Frühstück.
Hier findet ihr ein Rezept: Wir haben das perfekte Milchreis-Rezept für dich!
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Frühstücksidee #3: Porridge
Auch Porridge eignet sich hervorragend für einen guten Start in den Tag. Es ist schnell gemacht, himmlisch lecker und noch dazu gesund. Haferflocken enthalten Eiweiß und noch dazu jede Menge wertvolles Magnesium, Eisen und Folsäure.
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Frühstücksidee #4: Bananenkuchen
Bananenbrot ist ebenfalls viel mehr als ein klassisches Dessert. Es eignet sich toll als Frühstücksidee, da ihr es schon am Abend vorher zubereiten könnt. Am nächsten Morgen müsst ihr euch dann nur noch ein Stück davon abschneiden. Dazu ein Kaffee und der Tag könnte nicht perfekter starten!
Ein Rezept gibt es hier: Bananenbrot ohne Mehl backen: Super schnell und super saftig
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Frühstücksidee #5: Smoothie
Gehört ihr zu den Frühstücksmuffeln und bekommt früh am Morgen einfach nichts runter? Dann versucht es doch mal mit Smoothie. Der gibt euch Energie für den Tag, ohne dass er euren Magen beschwert.
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Frühstücksidee #6: Müsliriegel
Ebenfalls gut geeignet fürs Team Frühstücksmuffel: Müsli-Riegel. Wenn ihr gesund in den Tag starten wollt und zum fertigen Riegel greift, solltet ihr allerdings darauf achten, dass dieser nicht zu viel Zucker enthält.
Ihr könnt gesunde Riegel auch selber machen! Hier kommen 6 leckere und einfache Rezeptideen
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Frühstücksidee #7: Pancakes
In unserer Liste mit Frühstücksideen dürfen Pancakes natürlich nicht fehlen. Ihr könnt sie sündhaft mit Schokolade, Erdnussbutter und Co. zubereiten oder euch für eine gesunde Alterative entscheiden.
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Frühstücksidee #8: Belegte Brote
Ihr seid Team herzhaft? Dann könnt ihr euch morgens leckere Brote belegen. Statt klassischen Aufschnitt wie Wurst und Käse, könnt ihr die Brote auch mit Ei, Avocado, Gurke oder Tomaten belegen. Damit startet ihr noch gesünder in den Tag.
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Frühstücksidee #9: Sandwiches
Klassische Stullen sind euch zu langweilig? Dann macht euch Sandwiches am Morgen. Wenn ihr keinen Sandwichmaker habt, könnt ihr die Toasts auch im Ofen überbacken. So lecker!
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Wir wünschen euch ganz viel Spaß beim Nachmachen und Genießen. Ein Foto eurer Guacamole könnt ihr uns gerne bei Instagram oder Facebook schicken – wir freuen uns drauf!