Von köstlichen Cocktails bekommen wir ja eigentlich niemals genug – ebenso wenig wie von spritzig-frischen Ideen mit unserem liebsten Lillet. Während die meisten Leute den Likörwein am liebsten mit Wildberry kombinieren, haben wir uns heute für eine herbere Version entschieden: Dem Lillet Jolie – und der ist ideal für warme Tage, weil keineswegs klebrig-süß!
Probiert auch unser Rezept für einen erfrischenden Limoncello Spritz:
Lillet Jolie: Für alle, die es nicht ganz so süß mögen!
Wie die meisten Lillet-Cocktails ist auch der Lillet Jolie denkbar einfach in der Zubereitung. Du brauchst nur wenige Zutaten, ein paar Handgriffe und schon ist die Erfrischung fertig. Der ideale Drink auch, wenn man ihn im Rahmen eines Picknicks zubereiten will. Nun ja, wenn man denn auf Eiswürfel verzichten oder sie anderswo besorgen kann.
Schon gewusst? Lillet ist ein französischer Likörwein, der mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern aromatisiert wurde. Beim Klassiker Lillet Blanc wird als Basis auf trockenen Weißwein gesetzt – beim Lillet Jolie verwenden wir hingegen den Lillet Rosé, bei dem das Ganze um edle Tropfen aus roten Trauben ergänzt wird.
Zutaten für 1 Cocktail:
- Eiswürfel
- 50 Milliliter Lillet Rosé (hier bei Amazon bestellen*)
- 100 Milliliter Grapefruit-Limo
- 1 Prise Salz
- Grapefruit-Scheiben (Deko)
Zubereitung:
1. Im ersten Schritt Eiswürfel in ein großes Weinglas füllen. Lillet Rosé aufgießen, dann auch die Grapefruit-Limo und eine Prise Salz hinzufügen. Vorsichtig mit einem langen Löffel verrühren.
2. Glas mit einer oder mehreren Grapefruit-Scheiben garnieren – und einfach genießen!
Tipp: Der Lillet Jolie wird für gewöhnlich mit einer Limetten-Scheibe zubereitet. Wir setzen auf Grapefruit, um das Aroma der anderen Zutaten nochmal zusätzlich zu unterstreichen.
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