Wenn ich früher meine Mutter zum Einkaufen und anschließend zum Bäcker begleitet habe, habe ich sie immer um eine Sache angefleht: ein Schweineohr! Ich war total auf das knusprige Blätterteiggebäck mit den zur Hälfte in Schokolade getunkten Öhrchen versessen.
Wie gut, dass sich die süßen Öhrchen mit einem Fertig-Blätterteig aus dem Kühlregal ganz einfach nachmachen lassen. Statt nur einen Teil in Schoki zu tunken, bestreichen wir den Teig vor dem Backen komplett mit Nutella. Probiert die blitzschnelle Rezept-Idee für den nächsten Kindergeburtstag oder zu Ostern aus, wenn es Besuch gibt. Denn die Nutella-Schneckchen sind schneller weg, als ihr für Nachschub sorgen könnt.
In 30 Minuten fertig: Kleine Schweineohren mit Nutella
Wir bestreuen unsere Schweineohren noch mit Kokosraspeln – denn die Kombi ist einfach unschlagbar lecker. Wer kein großer Kokos-Fan ist, kann die Zutat einfach weglassen. Dann stehen sogar nur zwei Dinge auf eurer Einkaufsliste!
Zutaten für ca. 20-25 Mini-Schweineohren:
- 1 frischer Blätterteig aus dem Kühlregal
- 150 g Nutella
- 20 g Kokosraspel
Und so geht’s:
1. Den Blätterteig ausrollen und mit Nutella bestreichen. Dann den Teig von beiden Längsseiten her aufrollen, sodass sich die Teigrollen in der Mitte treffen. Die Rolle für ca. 30 Minuten ins Gefrierfach legen, damit sich die Schweineohren einfacher schneiden lassen.
2. In der Zwischenzeit den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
3. Die Blätterteigrolle aus dem Tiefkühlfach holen und in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
4. Das Blech in den Ofen schieben und für ca. 15 Minuten backen. Nach der Hälfte der Backzeit die Schweineohren mit Kokosraspeln bestreuen und fertig backen. Die Nutella-Schweineohren komplett auskühlen lassen und genießen.
Noch mehr geniale Nutella-Rezepte:
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