Der Herbst ist meine absolute Lieblingsjahreszeit. Für mich gibt es nichts Schöneres als einen langen Spaziergang durch einen bunten Blätterwald (und endlich erleide ich in meinen kuscheligen Pullis keinen Hitzschlag mehr). Selbst der gelegentliche Regenschauer stört mich nicht. Danach lässt es sich nämlich umso gemütlicher auf der Couch mit einem Heißgetränk aufwärmen.
Während der Pumpkin Spice Latte natürlich der Klassiker für diese Jahreszeit ist, gibt es so viele andere leckere Optionen, die man ausprobieren kann. Wie wäre es also mit einem Pistazien Latte?
Rezept für einen cremigen Pistazien Latte
Zutaten für ein Getränk:
- etwa 1 EL Pistazienmus
- 1 EL Honig, Ahornsirup oder Pistaziensirup (gibt es hier bei Amazon*)
- 250 ml Milch (alternativ: Mandel- oder Hafermilch)
- 1 Espresso
- Eine Prise Zimt oder gehackte Pistazien zum Garnieren
Zubereitung:
1. Verteile zunächst etwas Pistazienmus mit einem Löffel auf der Innenseite von einem hohen Latte Macchiato Glas.
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2. Erwärme die Milch mit dem Sirup oder Honig, schäume sie danach auf und gieße sie mit kreisenden Bewegungen ins Glas – so kann sich die Milch etwas mit der Pistaziencreme vermischen.
3. Bereite den Espresso zu und gieße ihn mittig in das Glas, damit der typische Latte Macchiato-Farbverlauf entsteht. Garniere das Getränk zum Schluss mit einer Prise Zimt oder gehackten Pistazien.
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