Personen, die nur für ein oder zwei Personen kochen, kennen den Struggle: Egal, was man zubereitet, man benötigt fast immer nur die Hälfte von dem Gemüse, was man gerade schneidet. Und so bleiben jeden Tag Paprika-, Zwiebel- oder auch Tomaten-Hälften übrig.
Jedes Mal überlege ich dann, in welche Dosen ich das Gemüse am besten verpacke, damit es auch am nächsten Tag noch schmeckt und nicht oxidiert. Viele meiner Brotdosen sind nämlich nicht luftdicht verschließbar. Die Folge: Das Gemüse oxidiert und der gesamte Kühlschrank riecht stark nach Zwiebel, Knoblauch und Co.
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Als ich neulich durch den Tchibo-Onlineshop gescrollt habe, bin ich dann aber auf DIE perfekte Lösung gestoßen: Dort habe ich nämlich sogenannte Frischhaltekugeln gefunden, die dabei helfen, Lebensmittel – vor allem angeschnittenes Obst und Gemüse – länger frisch zu halten.
Warum Frischhaltekugeln ein echter Gamechanger sind
Die Frischhaltekugeln von Tchibo* verhindern, dass Obst und Gemüse austrocknet und halten wegen ihres Bajonettverschlusses Gerüche unter Verschluss. Sie wirken dem Oxidationsprozess entgegen, indem sie überschüssige Feuchtigkeit oder Gase (wie Ethylen) absorbieren.
Das Set besteht aus einer großen und einer kleinen Kugel mit einem Durchmesser von Ø ca. 9 cm und Ø ca. 7 cm. Mit einem Preis von nur 6,99 Euro je Set, sind sie zudem ein richtiges Schnäppchen! Kein Wunder, dass laut Tchibo nur noch wenige Kugeln verfügbar sind. Schnell sein, lohnt sich also!
Die Kugelform ist ideal für Gemüse wie Zwiebeln. Neben ihrer Frischhaltefunktion, können sie auch verhindern, dass Obst wie Bananen oder Avocados zu schnell nachreifen. Du kannst sie aber auch einsetzen, um den Reifeprozess gezielt zu beschleunigen.
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Die Frischhaltekugeln bestehen aus hochwertigem, geschmacksneutralem Kunststoff und wurden von externen, akkreditierten Instituten auf Schadstoffe geprüft. Außerdem sind die Kugeln mit einem Silikonring ausgestattet und können somit sicher und platzsparend ineinander verstaut werden.